当年学理髮 三年四个月才能出师

2020-07-09 747浏览 14评论 56赞
当年学理髮 三年四个月才能出师

图:老理髮师个个都有感人的故事。(

理髮师的老故事
老师傅施依水十四岁拜师学艺 剃刀一拿就是六十五年
被花莲县政府解散的花莲县男子理烫髮公会,七十多年来,有不少故事,花莲县早期的理髮厅大都是福州人所开,已故的公会的秘书吴拱成,也是福州人,他在任内服务最久,长达四十多年。
在花莲县男子理烫髮业公会中,最感人的故事是八十一年间担任理事长的黄振章,每逢岁末年初,总不忘提着热滚滚的猪脚、麵线,到花莲糖厂宿舍替启蒙恩师施依水祝寿,四十多年来如一日,让独居的施依水备感温馨。
民国八十三年间,在花莲县所有的理髮师傅中,当年七十九岁的施依水年纪最大。他自十四岁拜师学艺,六十五年来,没有一天放下剃刀。
在他授业的无数学徒出师后,黄振章除了平时前来探望外,在他农曆大年初一生日当天,更会带着祝寿礼物猪口、麵线前来祝贺,八十一年间黄振章当选花莲县理髮商业同业公会理事长后,年年没有停止过谢师。
施依水十四岁由福州来台,当年台湾流传福州三把刀纵横天下,这三把刀,分别为剃刀、剪刀、菜刀。剃刀指理髮师,剪刀指裁缝师,菜刀则为厨师。在这三大行业中,以福州师父最拿手最吃香。
施依水说,早年当学徒,不像现在有速成理髮补习班,要学三年四个月才能出师,而在学艺期间,洗衣、桃水、煮三餐、抹地板等什幺活儿都得干,把师父奉为「至尊」一样,他就是历经这样的磨练,才习得谋生技能。
他说,当年的理髮师功力之强,现代人很难想像是如何苦熬出来,首先要学得一手好「轻功」,在大冬瓜上轻刮冬瓜皮上的白粉末,而不能伤及冬瓜皮;操理髮剪时要平稳,在手肘上放置一杯水,剪髮时,杯中水一点不能溢出,这都要考验个人功力。
日据时代,理髮师要考试合格取得证书后才能执业,施依水在严格的检试中过关,台湾光复后,政府也更换理髮师合格证,施依水还保留当年花莲县卫生院发给的合格证,是少见的文献资料。
到八十八年,黄振章任期两届未满,就因太太脑部有疾,夫妻情深,他辞去理事长职务,一面照顾店务,一面照顾太太,颇令邻里亲友钦佩。
每一个老理髮师,都有一个与顶上功夫有关的故事,民国八年出生的陈元和,十四岁时在苗栗县拜当时很有名的「阿锦师」张锦吐为师,熬过三年四个月的辛苦岁月出师,廿岁只身来花莲,在花莲火车站一家日本人开的理髮店当师傅,廿八岁才开店,店名叫「旭东」。
从日据时代到台湾光复,剃刀陪伴陈元和七十年,问他替多少人剃过头,他说,已难以估计,不过最难忘的客人是前花莲县长、前监委吴水云的头髮,从小学到高中时代都是由他「修理」,花莲县许多乡镇市长也是他的老客人。
上一篇: 下一篇: